Artikler

Hvordan planter og dyrkes gulerod?

Hvordan planter og dyrkes gulerod?

Egenskaberne ved gulerod

  • skrive: vegetabilsk plante
  • Højde: op til 60 cm
  • Blomsterfarve: hvid
  • Frugt navn: gulerod
  • Ønsket eksponering: solrige, halvskygge
  • Jordtype: normal, sandet
  • sanitizer: ikke
  • Sygdomme og skadedyr: gulsot, møl, hvid orm, psyllid

Oprindelser og egenskaber ved gulerødder

guleroden, daucus carota, er en toårig urt og vegetabilsk plante, der tilhører apiaceae-familien. Det værdsættes for sin kødfulde rod rig på karoten, som kan nydes i mange retter.

Bladene er hårede og opdelt i adskillige foldere og har små hvide blomster, der vises mellem maj og oktober.

Oprindeligt fra Iran, gulerod er kun blevet konsumeret i Vesteuropa siden det 17. århundrede.

Før den dyrkes vild gulerod var meget værdsat og efterspurgt. Den orange-farvede vegetabilske gulerod dyrkes i alle haver i tempererede regioner i kloden.

Der er ca. 500 sorter gulerødder. Vi finder især den hvide Kuttingen gulerod, den rødhjertede Chantenay gulerod 2, Halle gulerod, Saint Valéry gulerod eller endda Carentan gulerod. Dets rod, drejelig og langstrakt, kan tage forskellige farver, fra hvid til sort til gul, rød og naturligvis orange, afhængigt af sorten.

Gulerødder har mange medicinske og diæteegenskaber. Det er en grøntsag rig på mineraler og vitaminer. Betakaroten, den indeholder, hjælper med at forbedre hudfarven.

Gulerodsplantning

den dyrkning af gulerod er let. Det er tilstrækkeligt at så det fra marts til juli i en sandet og fugtig jord, efter at man tidligere har beriget sidstnævnte med en gødning. Sørg for at placere planterne godt, og hold dem i et solrigt eller halvskyggefuldt miljø.

Guleroden skal vokse i solrige omgivelser. Forbered din jord godt i grøntsagshaven for at undgå sten, som kan hindre udviklingen af ​​rødder.

Dyrkning af gulerod

guleroden er en letplejet grøntsag. Bare sko, ukrudt og ukrudt regelmæssigt omkring planterne.

Vanding skal være regelmæssig, men let. I tilfælde af tørke kan du vand mere end normalt. For at holde jorden altid fugtig, anbefales det at klemme fødderne for at begrænse fordampning.

Gulerodshøst

gulerødder kan høstes om sommeren eller efteråret (afhængigt af sorten) ca. 13 uger efter såning. For at høste den, skal du rive guleroden af ​​i tørt vejr og løfte den med en sparegaffel.

Gulerodssygdomme og skadedyr

gulerødder er grøntsager, der er følsomme over for klimatiske forhold og deres kultur. Hun frygter især gulerodsfluen. Denne lille sorte flue graver gallerier i rødderne. Overvej at installere et beskyttelsesnet mod såning for at beskytte dine planter.

Hvis du har forberedt din jord dårligt, kan du få rødderne til at splitte i en gaffel.

Alternaria kan påvirke gulerødder i vådt vejr. Bladene er derefter dækket med mørke eller sorte pletter. De roter til sidst, og dine planter forsvinder. For at undgå dette skal du sprede planterne godt og bruge Bordeaux-blandingen som en forebyggelse.

Nogle opskrifter med gulerødder

guleroden bruges vidt om sommeren og vinteren, det bruges i ingredienserne i mange retter. Der er mange gulerodsopskrifter for at forbedre den. Om sommeren spises den rå og revet med en vinaigrette eller citronsaft. Om vinteren spises det i suppe, gulerodskage, sauce, dampet for at give gingham gulerødder og mange andre måder.