I detaljer

Hvordan planter og dyrkes peber?

Hvordan planter og dyrkes peber?

Peberens egenskaber

  • skrive: vegetabilsk plante
  • Højde: op til 1 m
  • Blomsterfarve: hvid
  • Frugt navn: peber
  • Ønsket eksponering: solrig
  • Jordtype: humifère
  • sanitizer: ikke

Peberens oprindelse og egenskaber

Paprika (capsicum annuum) er både navnet på en plante og en frugt. Det er en sød række Capiscum annuum-arter, som også inkluderer mere eller mindre varme peber. Denne plante, der er hjemmehørende i Sydamerika og Mexico, hører til Solanaceae-familien. Peber er blevet konsumeret i Europa siden 1700-tallet. den dekorativ peber plante kan også gøre et interiør lysere.

Den overstiger ikke 50 centimeter høj og har store blanke blade, lanset og ribbet. Hvide blomster vises i foråret, men det er hovedsageligt for dets frugter, at peber er dyrket. Disse med glat hud indeholder små peberfrø og kan være grøn, rød, gul, lilla, brun eller sort.

Paprika spises som en grøntsag, når den er grøn, hvis den er stor nok. Altid grønt i starten, peberfrugterne bliver røde eller gule, når de modnes.

Peber kan dyrkes både i en grøntsagshave og i en gryde på en balkon.

Paprika er godt for hukommelsen. Det er rig på C-vitamin, og det forhindrer kræft. Peberfrugter er blandt de mest fiberrige planter, hvilket hjælper med at stimulere tarmtransit.

Peberfrugter

Peber rudbrud af solskin og varme. Den plantes i det tidlige forår, hvilket sikrer, at hver plante har plads til at blomstre (60 centimeter mellem hver), eller at den sås i et varmt miljø (mindst 20 ° C).

Da peber er en gourmetplante, bør plantning udføres i jord rig på humus og godt drænet.

til en kultur af peberfrugter i gryder, vælg en temmelig dyb gryde, mindst 30 cm dyb. Fyld den med en blanding af plantende jord og groft sand.

Vedligeholdelse af peberplanten

Vand regelmæssigt, så jorden aldrig tørres ud, tilsæt gødning (brændenældsvæske eller andet) og skør ofte. Peberfrugter kan høstes ca. seks måneder efter såning, når de er ophørt med at vokse.

Husk også at mulch dine pebers fødder, hvis de er i en vegetabilsk lapp. Dette hjælper med at mindske fordampningen fra jorden.

Størrelsen på peber er ikke nødvendigt. Beskæring gør det imidlertid muligt at få større peberfrugter og bringe dem hurtigere til modenhed. Begræns hver fod til 10 til 12 peberfrugter.

For en pottekultur med peberfrugter bør vanding også være hyppig, og rådet til at anvende er det samme som en kultur i jorden.

Høst af paprika

Uanset hvilken variation af peber, peber høst finder sted mellem juli og oktober. Du kan bruge en kniv eller vælge dem for hånd.

Peberens fjender og sygdomme

Paprika kan blive angrebet af mider og sorte bladlus. Bakterier kan også skabe brune pletter på løvet. Manglende varme eller overskydende fugtighed vil uundgåeligt forårsage rådne.

Peberfrugter, der dyrkes udendørs, kan blive påvirket af anthracnose, pulveriseret meldug eller endda phytophthora.

Brug Bordeaux bouillon som en forebyggelse for at undgå anthracnose. Denne sygdom skaber små hule læsioner på dine peber. Pulvermeldug er forårsaget af en svamp, der dækker blade og frugt med et tyndt hvidt lag. Behandl ved de første tegn ved at fjerne de dele af dine planter, der er berørt.

Brug af peber

Uanset om det er grønt eller rødt, denne grøntsag fra samme familie som chili-peber farver vores tallerkener. Forbruget rå er det nødvendigt at fjerne huden, så den er mere fordøjelig. Det findes skåret i ringe eller stykker i salatsammensætningen. Kogt, peber ledsager jævnligt fisken. Det kan tilberedes i grillen, i ovnen, i gryderetten ...

Paprika er godt for hukommelsen. Det er rig på C-vitamin, og det forhindrer kræft. Peberfrugter er blandt de mest fiberrige planter, hvilket hjælper med at stimulere tarmtransit.