Kommentarer

Græskar

Græskar

Native til Sydamerika er græskaret (Cucurbita maxima) en plante i Cucurbitaceae-familien. Den dyrkes på grund af dens frugt, også kaldet græskar. Det skal ikke forveksles med græskaret, som er en meget markant art (Cucurbita pepo). Selv i Walt Disneys Askepott tegneserie, er hans vogn et græskar og ikke et græskar ...

Græskaregenskaber

Det er en urteagtig plante med lange, krybende stængler, der har brede fem-lobede blade. den græskarblomst gult vises om sommeren. Frugten kan være rød, orange eller grøn. Den er let udfladet, og dens kød er relativt sød. Nogle græskar når en vægt på mere end 100 kg.

Græskarplantage

For at få smukke græskar, skal du ikke glemme, at denne plante har brug for solskin og humusjord. Så frøene i huller allerede i midten af ​​april, og sørg for, at hullerne er placeret ca. en meter fra hinanden. Under husly græskar stilk kan sås i marts, inden de transplanteres i maj.

Græskarpleje

Vedligeholdelse af græskar grøntsag er enkel: medbring gødning eller gødning for at tilfredsstille sin stærke appetit på organisk stof, hakke, ukrudt og vand regelmæssigt. Det anbefales kraftigt at udvande planterne med en vandingskande uden at befugtning af bladene. Det kan angribes af røde edderkopper eller pulveriseret mug.

Græskar høst

Frugterne høstes om efteråret, når de er helt modne, ca. seks måneder efter såning. Vent indtil bladene er visne, og undgå at flæde frugten ved at høste den for at forhindre for tidlig mug. Jo tykkere hud, jo bedre er bevaringen. Du vil være i stand til at forbruge det hele vinteren lang.

Græskar opskrifter

Græskar spises kogt i suppe, mos, gratin eller endda tærte. For at tilberede en græskar fløde suppe, kog den hakkede løg i en gryde, indtil den bliver gennemskinnelig med en buket garni. Tilsæt derefter græskaret med kartofler skåret i terninger. Vi har en kyllingebuljong, beskidt og peber. Kog indtil græskaret er mørt. For at afslutte, lægger vi kokosmælk og fløde. Vi fjerner buketten, vi blander alt sammen, og den er klar! Find græskarfrø i butikken!

Specifikationer