Goji

Goji (lycium barbarum) eller goji bær, er en lille orange-farvet bær hjemmehørende i Kina. den goji bær vokser på wolfberry, en meget modstandsdygtig lille busk af nattskygge-familien. Goji bær er blevet konsumeret i Asien i årtusinder og er kendt for deres antioxidantstyrke, denne frugt har et ry for at forlænge livet. den goji bær er vidt brugt i kinesisk medicin. den goji bær er langstrakt, orange og har en meget sød smag, den spises tør eller i saft goji juice.

De forskellige sorter af gojis

den goji bær findes i mere end 70 arter, men kun to arter bruges til deres fremragende ernæringskvaliteter: Lycium barbarum, en goji bær meget rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Denne art er den mest almindelige i Europa. Lycium chinense er vidt brugt som mad i Kina og sælges ikke i Europa. den vilde goji er blevet konsumeret i århundreder i Kina og især i Himalaya. Denne goji-frugt har forskellen mellem at forlænge livet for dem, der forbruger den.

Dyrkning, vedligeholdelse og høst af goji

Busken, lyciet, kan dyrkes i jorden, men også i gryder. Det kan fås fra en frøplantning i små gryder og i et mini-drivhus. I den åbne jord plantes lyciet i enhver jord beriget med pottejord. Busken kan lide solen eller delvis skygge. Goji-bær vises kun to til fire år efter plantning om sommeren. En pesticidfri afgrøde giver dig mulighed for at dyrke bær af økologisk ulvebær.

Brug af goji

Kina eksporterer goji bær I disse to former kommer de friske goji-bær, der findes på vores båse, fra de varme lande i Europa. Inden for medicin er goji blevet brugt i årtusinder af kineserne i form af tørret frugt, det har kræfter, der forbedrer synet, men også til at tone nyrerne eller endda pleje leveren. Det tilrådes ikke at konsumere den rå frugt, så det er bedre at tørre den, koge den eller endda macerere den i alkohol.

Specifikationer