I detaljer

Nektarin

Nektarin

Nugget (Prunus persica var. Nucipersica) opstår fra den spontane mutation af a fiskefter en blommetransplantation. Dets navn stammer fra den okkitanske "" brinho "", der selv stammer fra det latinske udtryk, der betyder ""blomme"". Denne frugt har eksisteret siden det 17. århundrede. Det adskiller sig fra fiskeri ved sin glatte hud og adskiller sig fra nektarin ved sin kerne, der klæber til massen.

Dyrkning af brugnon

Træet, der giver nektarin (Prunus persica var. Nucipersica) er brugnonier. Det har god modstand mod kulde. Uden for de sydlige regioner kræver dens kultur forsigtighedsregler trods alt. Det skal placeres i en meget solrig have, der er beskyttet mod vindvind. I den dårlige sæson er det beskyttet med et vinterslør.

Brugnon trævedligeholdelse

Nugget (Prunus persica var. Nucipersica) er hårdfør som blomme, men delikat som en nektarin. Den vokser på årlige kviste. De fjernes om efteråret, når bladene falder. Om foråret er størrelsen på brugnonier fremmer væksten af ​​frugter af god størrelse. Det udføres ved at fjerne en del af blomsterknopperne.

Egenskaber ved brugnon

Kødet af nektarin (Prunus persica var. Nucipersica) er meget aromatisk. Det adskilles ikke under madlavning. Det anbefales derfor at tilberede tærter eller sommer clafoutis. Når den spises rå, giver denne frugt antioxidanter, der bremser celle aldring. Det er også en kilde til vitaminer (A og C) og bidrager til det daglige kaliumindtag.

Specifikationer