Artikler

Hvordan planter og vedligeholdes stjerneanis?

Hvordan planter og vedligeholdes stjerneanis?

Stjerneranisarten

Der er kun én art af stjerneanis, Illicium verrum. Det har stedsegrønne blade og tilbyder charmerende hvide blomster i foråret og forsommeren.

Plantage af stjerneanis

Stjerneanis dyrkes i gryder. På bredden af ​​Middelhavet og i Bretagne dyrker nogle det i åben jord på grund af deres sure jord. Denne ikke særlig modstandsdygtige plante skal dog beskyttes, da den ikke tåler temperaturer under -5 °. Det er i foråret, at stjerneanis er plantet i lyngjord og i en ikke for stor beholder.

Dyrkning og vedligeholdelse af stjerneanis

Det er nødvendigt at vande det regelmæssigt uden at blødgøre jorden. Om foråret er et bidrag med kompost ganske nyttigt til at støtte udviklingen af ​​dit træ.

Stjerneanisstørrelse

Bortset fra at fjerne det døde træ for ikke at trætte dit træ unødigt, er der ingen grund til at beskære stjerneanis, da dette træ vokser meget langsomt.

Multiplikation af stjerneanis

Det er muligt at øve såning, men hele vanskeligheden ligger i det faktum, at det ikke er let at finde frø, der er i stand til at spire. Derfor praktiseres stiklinger eller lagdeling hyppigere. Den første praksis kan kun udføres i en gunstig atmosfære, nemlig et fugtigt sted, hvor temperaturen overstiger 25 ° og dette hele året rundt. Luftlægning udføres om sommeren, operationen udføres på en to år gammel gren.

Staranis høst

Det er i begyndelsen af ​​efteråret, at stjerneanis høstes, når frugten er grøn. Det tørres derefter i solen, indtil det bliver brunt. Derefter opbevares det i lufttætte krukker.

Dydene fra stjerneanis

Stjerneranis er vidt brugt i urtemedicin. Smertestillende, antiinflammatorisk og krampeløsende, det behandler fordøjelsesbesvær.

Brug af stjerneanis

For at kunne drage fordel af alle fordelene anbefales det at konsumere det i afkok eller i urtete, men også i form af eterisk olie. Stjerneranis er en af ​​komponenterne i ouzo eller pastis. Det bruges også til madlavning, da det er en del af de fem krydderiblandinger. Det er også muligt at indarbejde det i mange opskrifter, såsom kager eller frugtsalater.

Badian sygdomme og skadedyr

Stjerneranis har ingen skadedyr eller specifikke sygdomme.

Specifikationer