Artikler

Yams

Yams

Yam er en dekorativ løvplante og en grøntsag fra dioscoraceae-familien. Det kaldes også kinesisk kartoffel, japansk yam eller kanelvin. I Nordamerika og Quebec svarer udtrykket yam til den søde kartoffel. Hvis yam er blevet konsumeret i 12.000 år i Asien, var det først i det 19. århundrede, at det blev introduceret i Frankrig. Planten er lavet af punktformede blade og lange jordstængler. Udbredt i Kina er det også populært i Frankrig, men kun kinesisk yam, en af ​​de mange tilgængelige sorter, tilpasser sig vores tempererede klima.

Yam plantage

Hvis nogle prøver en grytekultur, viser det sig, at knolde er lidt for lange til at tilpasse sig og har brug for plads. Yam sætter pris på en frisk, let jord, rig på humus og kan plantes på to forskellige måder. Den første består af at skære sektioner i midten af ​​foråret ved at skære jordstængler omkring ti centimeter og plant dem 10 cm dybe. Du skal placere jordstænglerne 40 cm og rækkerne 80 cm for at holde plads nok til slagteri. Det er også muligt at plante rhizomer i slutningen af ​​april vertikalt under hensyntagen til de samme rum som for stiklinger.

Dyrkning og pleje af yam

Grenerne kan blive 3 meter høje, det er derfor, det tilrådes at placere bambus for at holde disse grene lodret. Det er vigtigt at vand fra tid til anden at holde et minimum af fugtighed og at smør flere gange for at dække knolde.

Multiplikation af yam

Som tidligere forklaret er det muligt at skære af dele af rødderne, men du kan også høste kuler for at holde dem tørre om vinteren. Om foråret, plant dem 2 cm dybe hver 10 cm. Når kulerne bliver jordstængler, skal du samle dem for at få dem til at tilbringe vinteren i det tørre, inden de definitivt plantes om foråret.

Yam høst

Hvis du har valgt stiklingerne, foregår høsten ca. 8 måneder senere. I det andet tilfælde er det næsten to år senere, at du høster. Luftknolde høstes i oktober, mens terrestriske kan høstes fra november til marts. Yam høstes som kartofler ved hjælp af en spade. For at holde det skal det placeres tørt i sand.

Dyd fra yam

Yam er rig på vitaminer og mineraler og har en antioxidant effekt. Hvad angår dens andre formodede dyder, er det vanskeligt at kommentere, da de vigtigste undersøgelser er blevet udført på dyr.

Sygdomme og skadedyr af yams

Slugs og snegle er meget glad for yam blade. For at holde dem væk skal du lave ølfælder eller placere aske og kaffegrunde. Men hvis dine planter blev angrebet af bladlus, skal du introducere marihøner, der er i stand til at fortære disse skadedyr.

Specifikationer