Artikler

Hvordan plantes og dyrkes rutabaga?

Hvordan plantes og dyrkes rutabaga?

Karakteristika ved rutabaga

  • skrive: vegetabilsk plante
  • Højde: op til 45 cm
  • Blomsterfarve: grøn, gul, lilla
  • Ønsket eksponering: solrige, skyggefulde
  • Jordtype: lerede
  • løv: forældet
  • vedligeholdelse: hyppig vanding
  • sanitizer: ikke
  • Sygdomme og skadedyr: pulveriseret mug, dunskimmel, snegle, snegle

Rutabagas oprindelse og karakteristika

Rutabagaen er en vintergrøntsag fra familien brassicaceae, også kaldet kål, næse fra Sverige, svensk kål eller Siamkål. Dens forskellige navne skyldes sin oprindelse, da rutabagaen ser ud til at være et kryds af kale og næse, og at det kommer til os fra Skandinavien.

Dyrket siden middelalderen i denne region af verden er det kendt for at have fodret familier under Anden verdenskrig, ligesom Jerusalem-artiskokken gjorde. Dette er grunden til, at det formidler et gammeldags og ikke altid meget positivt image på trods af dets sundhedsmæssige fordele.

Der er flere arter af majroer fra Sverige som den røde kraver svamp, Globus rutabaga eller Thomson. Disse sorter er mere eller mindre velsmagende og kommer i lidt varierede farver, nogle tilbyder en gul rod med en lilla krave, andre en gul rod med en grøn krave.

Rutabaga-frøplanter

Det er i frisk jord rig på humus, som det er bedst at så din rutabaga. Ikke særlig vanskeligt, det kan også udvikle sig på lerjord. Sørg for at give dine svenske spirer drænet jord og en solrig eller delvis skygge placering. For at undgå at skabe ubalance i jorden skal du undgå at placere den i nærheden af ​​grøntsager i sin familie: næse, kål, radiser osv.

Såning udføres i marts-april i planteskolen eller i maj i jorden. I børnehaven, så på fluen og rydd op efter et par dage, med fødderne 40 cm. Så på plads, så straks hver 40 cm og hold de mest energiske planter.

Dyrkning og vedligeholdelse af rutabaga

For ikke at angribe din grøntsag tilrådes det, at ukrudt og hakke sko regelmæssigt. Vand moderat regelmæssigt, især når det er varmt og ikke har regnet i et par dage. Vanding skal især udføres i tørt vejr.

En mulch er nyttig om sommeren til at bevare friskheden og om vinteren til at bekæmpe frost, rutabagaen kunne modstå temperaturer op til -20 °, hvis den er godt beskyttet og hvis jorden er godt drænet.

Sygdomme og skadedyr af rutabaga

Rutabagaen har brug for sporstoffer som bor. I tilfælde af mangel kan bladene blive gule, så det er bedst at drys med comfrey gødning. Pulveriseret mug, dunskimmel og rodrot kan også true din afgrøde. Blandt skadedyrene er snegle, snegle og kålfluelarver, der kan svække dine planter.

Høst og konservering af rutabaga

Hvis høsten finder sted fra 3 til 4 måneder efter såning, skal den høstes Siam spirer af mellemstor størrelse, så de forbliver møre, hvis du ønsker at konsumere dem, hvor de modne grøntsager snarere er beregnet til dyrene. Det holder i sand, på et tørt sted i et par måneder.

Du kan oprette en rutabaga-silo at holde dine afgrøder udendørs. Alt hvad du behøver er 20 cm tykt halm. Placer pyramide rødderne på halmen, hovedet udad, og dæk derefter med halm igen.

Brug af rutabaga

den svensker er meget populær i supper, gratiner, potetmos, gryderetter eller gryderoller. Det kan derefter vises i forskellige opskrifter i henhold til din fantasi.

Dydene ved rutabaga

Den er rig på mineraler (kalium, calcium, fosfor), den er også rig på C-vitamin, men også på magnesium, når den koges. Den er rig på fiber og har også vanddrivende, fordøjelsesmæssige og afførende egenskaber.