I detaljer

Video: dyrk dine egne peberfrugter

Video: dyrk dine egne peberfrugter

Elskere af krydret retter, vil du dyrke dine peber selv? Selvom de er hjemmehørende i Sydamerika, er det meget muligt at dyrke peberfrugter i Europa. Du har endda et bredt valg med hensyn til sorten. Følg Fabien Lahetjuzans råd for at plante dem ordentligt, så du har peberfrugter klar til at blive kogt inden for to til tre måneder.

Se videoen

De forskellige arter af peberfrugter

Der er flere slags peberfrugter. De bedst kendte er dem i stor størrelse, der viser forskellige farver. Generelt vokser disse i klynger, og de er åbenbart spiselige. Der er også den mindre Espelette-peber, berømt for sin brug i baskisk køkken.

Plant dine peberfrugter

For at dyrke en chilipeber har du naturligvis brug for frø, som du er nødt til at vælge nøje i henhold til din smag og den art, du vil dyrke. Du kan få pottejord i et havecenter, hvis du vil plante dem i en klassisk gryde, eller købe poser med fleksibel jord, klar til at byde velkommen til dine nye peber. Først og fremmest skal du kontrollere, at dine frø er ordentligt pakket i en lufttæt pose for at undgå risikoen for rådne. Lav derefter en fure i jorden og nedsænk chilifrøene i den. Til sidst skal du dække dem let med pottejord.

Pleje af peberfrugter

Derefter skal frøene vandes forsigtigt. Det anbefales at medbringe en sprayflaske for ikke at beskadige dem. Fugt jorden uden at befugt den for meget, og lav små huller under posen, så vandet cirkulerer og ikke stagnerer. Først anbefales det at vand dagligt. Efterhånden som tiden går, befugtes kun en gang hver tredje dag og til sidst kun en gang om ugen, når peberfrugterne når deres voksne størrelse. Generelt tager deres fulde udvikling ca. tre måneder. Du har nu alle nøglerne til at dyrke dine egne peberfrugter. Tøv ikke med at teste flere sorter, og brug dem som krydderier i dine retter! Find voksende peberfrugter på Minutefacile.com. Fremstillet af Minute Facile.