I detaljer

Lav selv naturlige spyd!

Lav selv naturlige spyd!

Når sommeren kommer, hvad er der større glæde end at spise frokost udefra, tilberede sæsonprodukter og genopdage smagene fra rå grøntsager og lave mad over en pejs? Til det er det nok med få ting, da naturen er overdådig på dette tidspunkt af året, hvad enten vi skal give os mad ... eller give os mulighed for at forberede det! Det, vi tilbyder dig her, er at lave et rustikt måltid fra aperitif til dessert ved selv at lave smarte spyd ved at vælge alt, hvad der er mest naturligt! Intet behov for kommercielle valg - metal eller hvidt træ - for at fremstille spyd. Det, vi tilbyder dig, er at fremstille dem selv ved at trække på naturressourcer. Her har vi valgt kviste af hassel, et træ meget udbredt i vores haver og i naturen. Hasselnødetræet er uden risiko, men pas på andre arter, såsom oleander, der er giftig for det. Lad ikke børn lege med denne plante, de kunne derefter sætte fingrene mod deres mund og ikke bruge dens træ i det program, vi beskriver! Denne advarsel er udført, lad os se detaljeret, hvordan man gør vores landsspyd. vanskelighed: enkelt, du har bare brug for lidt tålmodighed! koste : ingen Nødvendige værktøjer : - Kviste af hasselnød - En Opinel - ingredienserne efter eget valg

Trin 1: Klip årets grene


Disse grene måler kun et par millimeter i omkreds, men de er allerede robuste nok til at tjene som toppe. En anden fordel: deres friske bark, der let fjernes, som du vil se.

Trin 2: Fjern bladene, og fjern barken


Vi foreslår, at du "klæder" grenen ud for at gøre det til et perfekt spyd!

Trin 3: Lav dekorative toppe.


For en endnu mere raffineret effekt kan du dekorere bunden af ​​nogle af dine toppe. Det kan også være et trick at opdage spyd, der har forskellige krydderier. For at gøre dette, skal du bevæbne dig med din Opinel, og mens du er forsigtig med dine fingre, skal du skære barken nøjagtigt med din kniv omkring de steder, hvor du vil fjerne den, og træk den derefter forsigtigt for at skræl den af.

Trin 4: Pynt dine spyd!


I dette trin er der ikke behov for detaljerede instruktioner. Vælg frit de smag og farver, du vil blande!

Trin 5: Smag!


Smag med ganen og med øjnene! Er ikke disse spyd, fint dekoreret og pænt snoede, især velsmagende?

Trin 6: Genbrug!


I naturen går intet tabt, alt omdannes. Efter smagningen skal du smide dine toppe på gløderne for at få dem til at forsvinde. Bliv aske, dine spyd kan derefter spredes på jorden for at ændre det. Brug idéen omkring aperitiffen og desserten til at færdiggøre dette landmåltid.

Trin 7: Lav aperitifkebab


På samme princip som før skal du lave kortere toppe for at spætte ingredienserne efter eget valg (cherrytomater, ost, radiser osv.). For en endnu mere naturlig touch, tilføj en spiselig blomst! Her bringer en smuk blå borage-blomst en dekorativ og munter note.

Trin 8: Lav spyd til dessert


Igen, på grundlag af det forklarede princip, er alle kombinationer og fantasier tilladt. Lille eller generøs som hoveddessert eller bare som akkompagnement, afvis ingredienserne i henhold til din smag. Her tilbyder vi dig fine spyd med solbær og vilde jordbær toppet med lækre skaller is. Der er det forbi. Bestyrelsestiden er bestemt længere, men hvad en fornøjelse for øjnene! Og hvis du har små hænder derhjemme, så tænk, at det er en dejlig måde at besætte dem fra fra afgrænsningen af ​​kvistene til syning af ingredienserne på toppe.